प्रोफुमा-व्हॅन / व्हॅनिलिन

उत्पादन पॅरामीटर

व्यापार नाव	प्रोफुमा-व्हॅन
कॅस क्रमांक	121-33-5
उत्पादनाचे नाव	व्हॅनिलिन
रासायनिक रचना
देखावा	पांढरा ते किंचित पिवळ्या क्रिस्टल्स
परख	97.0% मि
विद्रव्यता	थंड पाण्यात किंचित विद्रव्य, गरम पाण्यात विद्रव्य. इथेनॉल, इथर, एसीटोन, बेंझिन, क्लोरोफॉर्म, कार्बन डिसल्फाइड, एसिटिक acid सिडमध्ये मुक्तपणे विद्रव्य.
अर्ज	चव आणि सुगंध
पॅकेज	25 किलो/पुठ्ठा
शेल्फ लाइफ	3 वर्षे
स्टोरेज	कंटेनर घट्टपणे बंद आणि थंड ठिकाणी ठेवा. उष्णतेपासून दूर रहा.
डोस	प्रश्न

अर्ज

1. व्हॅनिलिनचा वापर अन्नाचा स्वाद आणि दररोज रासायनिक चव म्हणून केला जातो.
2. व्हॅनिलिन पावडर आणि बीनचा सुगंध मिळविण्यासाठी एक चांगला मसाला आहे. व्हॅनिलिन बर्‍याचदा पाया सुगंध म्हणून वापरला जातो. व्हायलेट, गवत ऑर्किड, सूर्यफूल, ओरिएंटल सुगंध यासारख्या जवळजवळ सर्व सुगंध प्रकारांमध्ये व्हॅनिलिनचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जाऊ शकतो. हे यांगलेलिअलडेहाइड, आयसोएजेनॉल बेंझाल्डेहाइड, कौमारिन, भांग धूप इत्यादी एकत्र केले जाऊ शकते. हे एक फिक्सेटिव्ह, सुधारक आणि मिश्रण म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. व्हॅनिलिनचा वापर खराब श्वास रोखण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. व्हॅनिलिन देखील खाद्यतेल आणि तंबाखूच्या स्वादांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो आणि व्हॅनिलिनचे प्रमाण देखील मोठे आहे. व्हॅनिलिन व्हॅनिला बीन, मलई, चॉकलेट आणि टॉफी फ्लेवर्समध्ये एक आवश्यक मसाला आहे.
3. व्हॅनिलिनचा वापर फिक्सेटिव्ह म्हणून केला जाऊ शकतो आणि व्हॅनिला चव तयार करण्यासाठी मुख्य कच्चा माल आहे. व्हॅनिलिनचा वापर बिस्किटे, केक्स, कँडीज आणि पेय पदार्थांसारख्या चवसाठी देखील केला जाऊ शकतो. व्हॅनिलिनचा डोस सामान्य उत्पादनाच्या गरजेनुसार, सामान्यत: 970 मिलीग्राम/किलो चॉकलेटमध्ये असतो; च्युइंग गममध्ये 270 मिलीग्राम/किलो; केक्स आणि बिस्किटांमध्ये 220 मिलीग्राम/किलो; कँडीमध्ये 200 मिलीग्राम/किलो; मसाल्यांमध्ये 150 मिलीग्राम/किलो; कोल्ड ड्रिंकमध्ये 95 मिलीग्राम/किलो
4. व्हॅनिलिन, व्हॅनिलिन, चॉकलेट, मलई आणि इतर फ्लेवर्सच्या तयारीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. व्हॅनिलिनचा डोस 25%~ 30%पर्यंत पोहोचू शकतो. व्हॅनिलिनचा थेट बिस्किटे आणि केक्समध्ये वापर केला जाऊ शकतो. डोस 0.1%~ 0.4%आहे आणि कोल्ड ड्रिंकसाठी 0.0 ~ 0,3%, कँडी 0.2%~ 0.8%, विशेषत: दुग्धजन्य पदार्थांसाठी 0.01%आहे.
5. तीळ तेलासारख्या स्वादांसाठी, व्हॅनिलिनची मात्रा 25-30%पर्यंत पोहोचू शकते. व्हॅनिलिनचा थेट बिस्किटे आणि केक्समध्ये वापर केला जातो आणि डोस 0.1-0.4%, कोल्ड ड्रिंक 0.01-0.3%, कँडी 0.2-0.8%आहे, विशेषत: दुधाचे उत्पादन असलेले.